Žmogaus pieno oligosacharidų milteliai

Pirmieji kūdikio gyvenimo mėnesiai yra ypatingas laikas, vykstantis sparčiai vystantis. Žindymas yra natūralus ir geriausias kūdikio maitinimo būdas, kuris teigiamai veikia kūdikio vystymąsi ir sveikatą. Žmogaus pienas yra tobulas maistas kūdikiams, daugelio vadinamas „gyvu audiniu“, nes jame ne tik palaikomas idealus maistinių medžiagų balansas, bet ir yra daugybė biologiškai aktyvių ingredientų, tokių kaip imunoglobulinai, hormonai, oligosacharidai ir kiti komponentai. Vienas iš svarbių komponentų yra motinos pieno oligosacharidai (HMO), kurie yra daugiafunkciniai glikanai, natūraliai esantys motinos piene. Žmogaus pieno oligosacharidai motinos piene yra unikalūs sudėtiniai angliavandeniai, žinomi kaip natūralūs prebiotikai. HMO sudaro didelę motinos pieno dalį ir yra trečias pagal dydį kietas komponentas po laktozės ir riebalų.

Žmogaus pieno oligosacharidai (HMO) yra sudėtingi cukrūs, kurių motinos piene randama didelėmis koncentracijomis ir pasižymi unikalia struktūrine įvairove. Šie cukrūs yra ketvirtas pagal gausumą motinos pieno komponentas po vandens, lipidų ir laktozės, tačiau nesuteikia tiesioginės maistinės vertės kūdikiui. Naujausi tyrimai parodė, kad HMO kūdikių vystymuisi turi atlikti įvairius funkcinius vaidmenis. Šie cukrūs veikia kaip prebiotikai, skatindami naudingų žarnyno bakterijų augimą ir taip gamindami trumpos{3}}grandinės riebalų rūgštis, kurios yra labai svarbios žarnyno sveikatai. HMO taip pat tiesiogiai moduliuoja šeimininko-epitelio imuninį atsaką ir gali selektyviai sumažinti patogeninių bakterijų ir virusų prisijungimą prie žarnyno epitelio, užkertant kelią ligos atsiradimui.

1. Žarnyno mikrobiomų pusiausvyros skatinimas
HMO yra sudėtingi angliavandeniai, kurių gausu motinos piene, tačiau šios molekulės nesuteikia energijos kūdikiams. Vietoj to, šie oligosacharidai yra pagrindiniai vadovai ir rėmėjai, padedantys sukurti sveiką kūdikių žarnyno mikrobiomą, daugiausia sudarytą iš naudingų žarnyno mikrobų, tokių kaip bifidobakterijos. Pirmieji kūdikio gyvenimo metai yra labai svarbūs norint sukurti žarnyno mikrobiomą, kuris padeda skatinti subalansuotą žarnyno florą.

2.HMOs kovoja su enteriniais virusais ir bakterijomis
Teigiamas HMO poveikis žarnyno sveikatai taip pat pasireiškia jų antivirusinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, užkertant kelią didelės -rizikos ligoms, pvz., viduriavimui, kad būtų apsaugota žarnyno sveikata ir kūdikių{1}}gerovė. HMO tiesiogiai sumažina mikrobų infekcijas dėl savo anti-lipnių antimikrobinių savybių. Anti-HMO antibakterinis poveikis gali apimti ne tik bakterijas ir virusus, bet gali būti taikomas tam tikriems pirmuoniams parazitams, tokiems kaip Entamoeba histolytica. Entamoeba histolytica kolonizacija ir invazija reikalauja prisitvirtinimo prie šeimininko storosios žarnos gleivinės. Parazitai, negalintys prisitvirtinti, pernešami pasroviui ir išskiriami su išmatomis, nesukelia ligos. Vienas iš pagrindinių Entamoeba histolytica virulentiškumo veiksnių yra galaktozidazė / galaktozidazė, kuri skatina parazitų prisirišimą ir žarnyno epitelio ląstelių žudymą bei fagocitozę.

3.Imuniteto moduliacija
HMO daro imunomoduliacinį poveikį reguliuodami citokinų gamybą limfocituose ir sumažindami chemokinų -tarpininkaujamų ląstelių- ląstelių sąveiką imuninėje sistemoje.

4.Smegenų vystymosi skatinimas
Spartus kūdikio smegenų vystymasis kelia itin aukštus maisto medžiagų tiekimo reikalavimus. Gangliozidai, turintys sialo rūgšties grupių, ir glikoproteinai, turintys polisialo rūgšties grupių, yra esminiai smegenų audinio komponentai. Todėl sialinti HMO yra susiję su nervų vystymusi ir pažinimo funkcija, padedant skatinti kūdikio smegenų vystymąsi.

Kūdikių formulė
Optimizuoja kūdikių žarnyno mikrobiotos vystymąsi sveikai žarnyno florai. HMO pridėjimas prie mišinių kūdikiams padeda palaikyti ir sustiprinti imuninę sistemą. HMO įtraukus į mišinius kūdikiams, sukuriama sudėtis, artimesnė motinos pienui, ir taip palaikomas sveikas kūdikio vystymasis.

 

Maisto papildai
HMO pridėjimas prie gėrimų ir mitybos produktų skatina žarnyno sveikatą, reguliuoja imuninę sistemą ir sumažina ligų, tokių kaip gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys, riziką.